NOWOCZESNĄ TECHNOLOGIĘ ŁĄCZYMY Z TRADYCYJNYMI RECEPTURAMI

Paluszki chlebowe serowe i pomidorowo-cebulowe

Znajdziesz je w naszych sklepach firmowych !

PALUSZKI CHLEBOWE SEROWE PALUSZKI CHLEBOWE POMIDOROWO-CEBULOWE

 

W celu jeszcze większego zachęcenia klientów do zakupów w naszych sklepach firmowych, staramy się na bieżąco je unowocześniać i modernizować.

Przedstawiamy Państwu "świeżo" wyremontowany sklep firmowy przy 

ul. Leszczynowej 40 w Białymstoku

serdecznie zapraszamy na zakupy !

 W dziewięciu sklepach firmowych posiadamy piecyki, w którym wypiekamy kilka naszych produktów na miejscu 

ze świeżego ciasta !

 

- Dojlidy Fabryczne 12 w Białymstoku

- Armii Krajowej 5 lok. 3 w Białymstoku

- Nowosielska 40A w Białymstoku

- Batorego 18 w Kauflandzie w Hajnówce

- Piłsudskiego 27 w Kauflandzie w Bielsku Podlaskim  

- Wysockiego 67 lok.A14 w Carrefourze w Białymstoku

- Leszczynowa 40 w Białymstoku 

- Broniewskiego 4 lok.120 w Białymstoku

- Komisji Edukacji Narodowej 40 lok. 1 w Białymstoku  Pokaż na mapie

5 9
 PIZZA do wyboru:

-wegetariańska

-z salami

-z szynką

BUŁKA SZNYTKA

 

 

 

4 7
 PIZZERINKA

 BAGIETKA CZOSNKOWO-SEROWA

 

Stoisko firmowe w Kauflandzie ul. Batorego 18 w Hajnówce

Stoisko firmowe w Kauflandzie ul. Piłsudskiego 27 w Bielsku Podlaskim

STOISKO W KAUFLANDZIE

W HAJNÓWCE PRZY

UL. BATOREGO 18 

 STOISKO W KAUFLANDZIE 

W BIELSKU PODLASKIM PRZY

UL. PIŁSUDSKIEGO 27 


Mamy nadziej
ę, że nowoczesny wystrój oraz zapach świeżo wypiekanego pieczywa przyciągnie jak najszersze grono klientów.
  


ZAPRASZAMY NA ZAKUPY !

 27 listopada 2015 roku otworzyliśmy sklep przy piekarni przy ulicy Dojlidy Fabryczne 12. W sklepie prowadzony jest odpiek pizzy, pizzerinek, bagietek czosnkowo- serowych i bułek "Sznytek", a wszystko to ze świeżego ciasta.

dojlidy3
dijlidy7

NASZA FIRMA

Rok 2014 Rok 2016

 

Firma nasza powstała w 1991 roku. Od początku działalności nieustannie dążymy do jej ciągłego rozwoju. Unowocześniamy park maszynowy, rozszerzamy asortyment produkcji, doskonalimy jakość wyrobów, rozbudowujemy własną sieć detaliczną.

 Mamy świadomość, że spoczywa na nas odpowiedzialność za zdrowie i zadowolenie Klientów. Staramy się sprostać tej zasadzie najlepiej jak umiemy. Wysokie kwalifikacje zespołu pracowniczego, surowce najwyższej jakości nabywane tylko u sprawdzonych dostawców i nowoczesne rozwiązania technologiczne pozwalają na osiągnięcie wysokiej jakości produktów, cenionych przez coraz szersze grono naszych Klientów.

 Nasze pieczywo wytwarzane jest jedynie na naturalnych zakwasach prowadzonych metodą tradycyjną. Nie stosujemy sztucznych substancji wspomagających trwałość wyrobów.

 Oferujemy naszym Klientom bogaty asortyment pieczywa i wyrobów cukierniczych. Codziennie wypiekamy kilkadziesiąt rodzajów chleba, pieczywa pszennego i półcukierniczego oraz ciasta i torty. Nasze wypieki zawsze świeże są dostępne w wielu sklepach firmowych i patronackich na terenie Białegostoku i okolic.

 Serdecznie zapraszamy na zakupy !

 

Nasza firma w 2011 r. w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podlaskiego zrealizowała projekt - "Rozwój Piekarni Cukierni OKRUSZEK poprzez zakup innowacyjnych środków trwałych".

 

Całkowita wartość inwestycji - 779.424,36 PLN, w tym:

- kwota dofinansowania z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego - 220.836,89 PLN,
- kwota dofinansowana z budżetu państwa (Samorządu Województwa    Podlaskiego) - 38.971,22 PLN.

 

PRODUKCJA NA NATURALNYCH PODMŁODACH


 W naszej piekarni pieczywo pszenne (bułki, bagietki, paluchy, itp.), półcukiernicze (drożdżówki, pączki, chałki, itp.) jaki i chleby pszenno-żytnie produkuje się z bioaktywną podmłodą pszenną dzięki czemu uzyskaliśmy jakość wytwarzania ciast jednofazowo z zachowaniem walorów wytwarzania ciast metodą wielofazową. Bioaktywna podmłoda pszenna jest wytwarzana, w specjalnych zbiornikach ze stali nierdzewnej, w procesie naturalnej fermentacji mąki pszennej i wody zapoczątkowanej przez szczepy bakterii wyselekcjonowane z naturalnych zakwasów piekarskich. Pieczywo z dodatkiem bioaktywnej podmłody pszennej powoduje nie tylko poprawę smaku i aromatu, ale również poprzez zawartość kwasu mlekowego pomaga lepiej przyswajać składniki odżywcze oraz zakwasza pieczywo, dlatego może być adresowane do konsumenta z problemami gastrycznymi. Wykorzystując bioaktywnną podmłodę pszenną znacznie zredukowaliśmy dodatek drożdży piekarskich, nastąpiło opóźnienie czerstwienia oraz zwiększyła się trwałość pieczywa.
 


PRODUKCJA NA NATURALNYCH ZAKWASACH

Dobry zakwas chlebowy to zróżnicowany układ mikroorganizmów powodujących ukwaszenie mąki nadający charakterystyczny i niepowtarzalny smak i zapach chleba. 
W naszej piekarni wszystkie chleby produkujemy tylko przy użyciu naturalnych zakwasów chlebowych, które wytwarza się metodą wielofazowej fermentacji mąki żytniej. Proces ten jest bardzo trudny technologicznie i pracochłonny, trwa nawet do 48 godzin. Używanie naturalnych zakwasów piekarskich powoduje, iż do chleba nie dodaje się ŻADNYCH POLEPSZACZY I KONSERWANTÓW.

Właściciele piekarni dokładają wszelkich starań, aby zastosowane w procesie produkcyjnym surowce były jak najwyższej jakości, gdyż mają one wpływ na jakość wyrobu finalnego. 

Partnerzy

 

u rzeźnika

Sklepy Firmowe

Galeria

Formularz kontaktowy

Imię i nazwisko
E-mail
Telefon
Treść wiadomości
Przepisz kod z obrazka CAPTCHA Image Załaduj inny obrazek

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych w związku z wysłaniem zapytania przez formularz kontaktowy. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do przetworzenia zapytania. Administratorem danych osobowych jest Piekarnia Cukiernia "Okruszek" G. i M. Mironowicz - Spółka Jawna, ul. Stawowa 11, 15-556 Białystok, NIP: 966-187-18-02.

 

 

Piekarnia Cukiernia "Okruszek"

G. i M. Mironowicz - Spółka Jawna

ul. Stawowa 11 (os. Dojlidy)

15-556 Białystok

NIP: 966-187-18-02

Dział sprzedaży: 604-94-78-78

85-732-90-68, 85-740-62-33,

Cukiernia: 696-24-19-18
Biuro: 85-743-30-98

Fax: 85-732-90-68

piekarnia@okruszek.info.pl

spedycja@okruszek.info.pl

Pokaż na mapie
Odwiedziło nas już: 289994 osób.